Kata kecap diduga berasal dari chiap/kicap/kitjap yang diadaptasi dari bahasa Hokkian. Kecap manis pertama kali disebutkan di Barat tahun 1680, pada waktu itu masih disebut berasal dari Hindia Timur.
Lewat buku yang dikemas eksklusif, setebal three hundred halaman, dan diterbitkan oleh Afterhours Ebook ini, Bondan ‘memproklamasikan’ bahwa kecap manis merupakan pusaka kuliner asli Indonesia.
Perusahaan juga belum memiliki sertifikasi atau legalitas dari BPOM (- twenty five%). Berdasarkan teori tersebut tentu kinerja Cemara Foodstuff dalam memproduksi kecap Cemara juga akan memiliki hambatan. Presentase penilaian yang diberikan terhadap kepatuhan adalah sebesar fifty% berdasarkan kriteria penilaian yang ditentukan oleh peneliti.
Bagi sebagian masyarakat di Indonesia, khususnya di Jawa, kecap manis menjadi salah satu kebutuhan agar makanan tertentu menjadi bercita rasa khas.
Dalam perumusan strategi pengembangan berbasis Blue Ocean Tactic peneliti menggunakan kerangka kerja empat langkah sebagai indikator. Keempat kerangka kerja tersebut adalah sebagai berikut:
detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan
Asal mula kecap datang ke Indonesia bermula dari orang-orang China yang membawa kecap asin. Kecap asin kurang laku karena orang Indonesia lebih suka rasa manis sehingga ditambahkan gula merah agar sesuai dengan lidah orang Indonesia.
Mengutip dari laman Holidify, daftar makanan terenak di dunia ini disarankan oleh para ahli kuliner maupun pelancong. Berikut daftarnya
Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.
Kecap manis produksi Javara bisa kamu jadikan pilihan, terutama jika kamu memiliki alergi terhadap kedelai. Karena kecap ini sama sekali tidak menggunakan bahan dasar kedelai. Sebagai gantinya Javara menggunakan pigeon peas.
Selain diolah menjadi uceng goreng, ikan kecil air tawar ini juga bisa situs web digunakan sebagai topping peyek. Peyek Uceng membuat olahan menjadi lebih bervariasi, sebab biasanya hanya menggunakan topping kacang atau udang kecil.
Sikap fanatik ini juga dipunyai para penjual makanan. Dipercaya kalau beda merk kecap, rasa makanan yang dijual akan menjadi berbeda. Tanyakan saja pada penjual swikee di Purwodadi, kebanyakan mereka pasti pakai merek Cap Udang.
Kecap ini memiliki citarasa manis legit dan gurih, dengan aroma rempah yang terbilang kuat. Biasanya kecap manis Mirama digunakan sebagai bumbu pada berbagai masakan mie, ataupun chinese food.
Apa semua promosi dan biaya besar itu sepadan dengan hasilnya? Jangan salah, pangsa pasar kecap sangat besar. Menurut Kementerian Perindustrian, pasar kecap di Indonesia bernilai Rp seven,one triliun. Belum lagi produk kecap yang dipasarkan di luar negeri.